健康管理は、食事の管理から。生野菜サラダの葉酸の内訳

生野菜サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （66.5%）
• きゅうり （17.3%）
• ミニトマト （16.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1.2人前	43.2	μg	66.5	%
きゅうり	中0.3本	11.3	μg	17.3	%
ミニトマト	大1.5個	10.5	μg	16.2	%