健康管理は、食事の管理から。豚肉じゃがのタンパク質の内訳

豚肉じゃがのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （43.4%）
• じゃがいも （33%）
• カツオ昆布だし （9.2%）
• 玉ねぎ （6.5%）
• にんじん （5.5%）
• その他 （2.3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	20g	2.8	g	43.4	%
じゃがいも	中1個	2.2	g	33	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	9.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	6.5	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	5.5	%
糸こんにゃく	0.25玉	0.15	g	2.3	%