健康管理は、食事の管理から。きのこサラダのカリウムの内訳

きのこサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （56.7%）
• マイタケ （28.5%）
• きゅうり （13.9%）
• レモン（果汁） （0.49%）
• 黒こしょう （0.38%）
• その他 （0.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	170g	578	mg	56.7	%
マイタケ	88g	290	mg	28.5	%
きゅうり	71g	142	mg	13.9	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	5	mg	0.49	%
黒こしょう	3振り	3.9	mg	0.38	%
食塩	1g	1	mg	0.1	%