健康管理は、食事の管理から。さつまいもサラダのビタミンB2の内訳

さつまいもサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• さつまいも （35.9%）
• 玉ねぎ （23.3%）
• きゅうり （20.2%）
• にんじん （20%）
• 黒こしょう （0.54%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

さつまいも	160g	0.05	mg	35.9	%
玉ねぎ	156g	0.03	mg	23.3	%
きゅうり	90g	0.03	mg	20.2	%
にんじん	67g	0.03	mg	20	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.54	%