健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　のビタミンB2の内訳

にぎり寿司　のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵焼き （38.9%）
• イクラ （32.4%）
• 焼きのり （11%）
• びんちょうマグロ （8.8%）
• 米・もち米 （4.7%）
• その他 （4.17%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵焼き	20g	0.07	mg	38.9	%
イクラ	寿司1貫分	0.06	mg	32.4	%
焼きのり	0.8g	0.02	mg	11	%
びんちょうマグロ	15g	0.02	mg	8.8	%
米・もち米	80g	0.01	mg	4.7	%
ブラックタイガー	12g	0	mg	2.1	%
練りわさび	4g	0	mg	1.6	%
穀物酢	8g	0	mg	0.47	%
食塩	1.4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	3g	0	mg	0	%