健康管理は、食事の管理から。味噌汁の葉酸の内訳

味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （80.5%）
• 木綿豆腐 （10.4%）
• 米みそ（赤） （8.7%）
• カツオ昆布だし （0.23%）
• カットワカメ （0.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	80.5	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	9	μg	10.4	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	8.7	%
カツオ昆布だし	20g	0.2	μg	0.23	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	0.21	%
ぶなしめじ	中0株	0	μg	0	%
白菜	中・葉0枚	0	μg	0	%
米みそ（白）	大さじ0杯	0	μg	0	%