健康管理は、食事の管理から。お父さんサラダの葉酸の内訳

お父さんサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （50.7%）
• キャベツ （28.3%）
• きゅうり （6.8%）
• じゃがいも （5.1%）
• 玉ねぎ （4.8%）
• その他 （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	50.7	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	28.3	%
きゅうり	中0.25本	9.4	μg	6.8	%
じゃがいも	中0.25個	7.1	μg	5.1	%
玉ねぎ	中0.15玉	6.6	μg	4.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.3	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0	μg	0	%