健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンCの内訳

寄せ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （39.9%）
• 大根（根） （18.5%）
• 春菊 （16%）
• 長ネギ （9.2%）
• 生しいたけ （6.3%）
• その他 （10.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	39.9	%
大根（根）	中・厚さ2cm	8.8	mg	18.5	%
春菊	中0.5束	7.6	mg	16	%
長ネギ	中0.5本	4.4	mg	9.2	%
生しいたけ	中2個	3	mg	6.3	%
にんじん	中0.25本	2	mg	4.2	%
若鶏ムネ	80g	1.6	mg	3.4	%
若鶏ムネ	60g	1.2	mg	2.5	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0	mg	0	%