健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのタンパク質の内訳

野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （56.8%）
• 大豆もやし （18.5%）
• キャベツ （13%）
• ぶなしめじ （5.4%）
• 玉ねぎ （2.7%）
• その他 （3.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	40g	5.7	g	56.8	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	18.5	%
キャベツ	葉2枚	1.3	g	13	%
ぶなしめじ	20g	0.54	g	5.4	%
玉ねぎ	30g	0.27	g	2.7	%
にんじん	30g	0.18	g	1.8	%
ピーマン	中0.5個	0.16	g	1.6	%
こしょう	3振り	0.03	g	0.3	%
食塩	2g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%