健康管理は、食事の管理から。だし巻き卵のビタミンB2の内訳

だし巻き卵のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （96%）
• 濃口しょうゆ （2.9%）
• カツオ昆布だし （1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1.5個	0.28	mg	96	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	2.9	%
カツオ昆布だし	30g	0	mg	1	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%