健康管理は、食事の管理から。きのこの味噌汁のタンパク質の内訳

きのこの味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （68.5%）
• 米みそ（白） （23.3%）
• ぶなしめじ （4.2%）
• 生しいたけ （3.9%）
• ほんだしR （0.09%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	19.8	g	68.5	%
米みそ（白）	大さじ3杯	6.8	g	23.3	%
ぶなしめじ	中0.5株	1.2	g	4.2	%
生しいたけ	中2.5個	1.1	g	3.9	%
ほんだしR	10g	0.03	g	0.09	%