健康管理は、食事の管理から。焼きそばの葉酸の内訳

焼きそばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （57.7%）
• ぶなしめじ （19.4%）
• ピーマン （14%）
• 焼きそば麺（蒸し） （8.6%）
• 中華だし （0.31%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	50g	37.5	μg	57.7	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	19.4	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	14	%
焼きそば麺（蒸し）	140g	5.6	μg	8.6	%
中華だし	20g	0.2	μg	0.31	%