健康管理は、食事の管理から。中華丼のビタミンB2の内訳

中華丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白菜 （31.4%）
• 中華だし （18.8%）
• 濃口しょうゆ （16%）
• 米・もち米 （14.6%）
• にんじん （8.4%）
• その他 （10.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	0.03	mg	31.4	%
中華だし	0.3カップ	0.02	mg	18.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	16	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	14.6	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	8.4	%
たけのこ	3g	0	mg	3.5	%
芝エビ	中1尾	0	mg	3.1	%
豚肩ロース	5g	0	mg	2.6	%
ヤリイカ	5g	0	mg	1.6	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.6杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%