健康管理は、食事の管理から。あんかけ豆腐のビタミンB2の内訳

あんかけ豆腐のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （75.8%）
• スルメイカ（生） （11.1%）
• かまぼこ （10.1%）
• 桜エビ （3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0.06	mg	75.8	%
スルメイカ（生）	中0.1杯	0.01	mg	11.1	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.01	mg	10.1	%
桜エビ	0.3人前	0	mg	3	%
片栗粉	大さじ0.2杯	0	mg	0	%