健康管理は、食事の管理から。キムチチゲの葉酸の内訳

キムチチゲの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （63.9%）
• 長ネギ （17.5%）
• 白菜（キムチ） （14%）
• 濃口しょうゆ （4.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	200g	82	μg	63.9	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	17.5	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	14	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.6	%