健康管理は、食事の管理から。海鮮ちらし寿司の葉酸の内訳

海鮮ちらし寿司の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （76.1%）
• 米・もち米 （8%）
• 濃口しょうゆ （7.9%）
• ブラックタイガー （2.8%）
• わさび （1.3%）
• その他 （3.78%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	3g	57	μg	76.1	%
米・もち米	200g	6	μg	8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	7.9	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	2.8	%
わさび	小1盛り	1	μg	1.3	%
きゅうり	3g	0.75	μg	1	%
本マグロ	8g	0.64	μg	0.85	%
でんぶ	3g	0.48	μg	0.64	%
鯛	8g	0.32	μg	0.43	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.32	μg	0.43	%
マダコ	8g	0.32	μg	0.43	%