健康管理は、食事の管理から。鰯ハンバーグの葉酸の内訳

鰯ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• マイワシ（生） （36.5%）
• 玉ねぎ （29%）
• 卵 （24.5%）
• 乾燥パン粉 （10%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

マイワシ（生）	中5尾	13.8	μg	36.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	29	%
卵	M0.5個	9.2	μg	24.5	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	10	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%