健康管理は、食事の管理から。鶏ササミのミモザサラダのビタミンAの内訳
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鶏ササミのミモザサラダのビタミンAの内訳
鶏ササミのミモザサラダのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
ミニトマト (54.7%)
■
卵
(36.7%)
■
マヨネーズ
(6.3%)
■
若鶏ササミ
(2.3%)
■
レモン(果汁) (0.03%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
ミニトマト
大3個
48
μgRE
54.7
%
■
卵
M0.5個
32.3
μgRE
36.7
%
■
マヨネーズ
10g
5.5
μgRE
6.3
%
■
若鶏ササミ
40g
2
μgRE
2.3
%
■
レモン(果汁)
小さじ0.5杯
0.03
μgRE
0.03
%
■
こしょう
1振り
0
μgRE
0
%
■
食塩
0.5g
0
μgRE
0
%
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