健康管理は、食事の管理から。サラダうどんのビタミンB2の内訳

サラダうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うどん（生） （21.1%）
• 水菜 （20.3%）
• 卵 （20%）
• 若鶏ササミ （19.6%）
• マヨネーズ （7.6%）
• その他 （11.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うどん（生）	1人前	0.04	mg	21.1	%
水菜	0.5人前	0.04	mg	20.3	%
卵	M0.2個	0.04	mg	20	%
若鶏ササミ	中1枚	0.04	mg	19.6	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.01	mg	7.6	%
トマト	中0.5個	0.01	mg	6.5	%
レタス	1人前	0.01	mg	4.9	%