健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （45.5%）
• 干ししいたけ （14.9%）
• にんじん （14.4%）
• カツオ昆布だし （11.2%）
• 濃口しょうゆ （6.2%）
• その他 （7.81%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	45.5	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	14.9	%
にんじん	30g	81	mg	14.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	11.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	6.2	%
ちくわ	小サイズ1本	28.5	mg	5.1	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	2.3	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.25	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.15	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%