健康管理は、食事の管理から。たぬきそばの食塩相当量の内訳

たぬきそばの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （92.2%）
• カツオ昆布だし （7.2%）
• 卵 （0.58%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	12g	1.9	g	92.2	%
カツオ昆布だし	150g	0.15	g	7.2	%
卵	3g	0.01	g	0.58	%
植物油	3g	0	g	0	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	g	0	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
本みりん	10g	0	g	0	%
そば（生）	1.5人前	0	g	0	%