健康管理は、食事の管理から。ビーフカレーのタンパク質の内訳

ビーフカレーのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• スジ（牛） （53.1%）
• 和牛モモ （35.5%）
• カレールー （3.3%）
• 白菜 （2.5%）
• 玉ねぎ （2.1%）
• その他 （3.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

スジ（牛）	300g	84.9	g	53.1	%
和牛モモ	300g	56.7	g	35.5	%
カレールー	5人前	5.2	g	3.3	%
白菜	中・葉5枚	4	g	2.5	%
玉ねぎ	中2玉	3.4	g	2.1	%
カレー粉	大さじ4杯	3.1	g	2	%
にんじん	中2本	2.4	g	1.5	%