健康管理は、食事の管理から。ごぼうサラダのビタミンB6の内訳

ごぼうサラダのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ごぼう （46.4%）
• 大根（根） （23.2%）
• にんじん （12.8%）
• ゴマ （7%）
• 濃口しょうゆ （4.9%）
• その他 （5.78%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ごぼう	40g	0.04	mg	46.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	23.2	%
にんじん	10g	0.01	mg	12.8	%
ゴマ	1g	0.01	mg	7	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	4.9	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0	mg	3.3	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	1.9	%
カツオ昆布だし	5g	0	mg	0.58	%