健康管理は、食事の管理から。野菜丼のカリウムの内訳

野菜丼のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 長いも （30%）
• 豆苗 （16.3%）
• ニラ （12.4%）
• マイタケ （11.5%）
• エノキダケ （11.2%）
• その他 （18.67%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

長いも	中1カット	774	mg	30	%
豆苗	2パック	420	mg	16.3	%
ニラ	1束	320	mg	12.4	%
マイタケ	中1株	297	mg	11.5	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	11.2	%
緑豆もやし	250g	173	mg	6.7	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	115	mg	4.5	%
長ネギ	中0.7本	101	mg	3.9	%
米・もち米	300g	87	mg	3.4	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	0.12	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	1.2	mg	0.05	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%