健康管理は、食事の管理から。椎茸とわかめの蕎麦の食塩相当量の内訳

椎茸とわかめの蕎麦の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• そば（乾燥） （36.1%）
• 食塩 （32.5%）
• 乾燥ワカメ （18.4%）
• めんつゆ（ストレート） （10.8%）
• シイタケだし （1.1%）
• その他 （1.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

そば（乾燥）	150g	3.3	g	36.1	%
食塩	小さじ0.5杯	3	g	32.5	%
乾燥ワカメ	10g	1.7	g	18.4	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.99	g	10.8	%
シイタケだし	0.5カップ	0.1	g	1.1	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.1	g	1.1	%
干ししいたけ	中3個	0	g	0	%