健康管理は、食事の管理から。きのこそばのビタミンB6の内訳

きのこそばのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• そば（乾燥） （56.5%）
• エノキダケ （12%）
• 長いも （9.5%）
• 生しいたけ （7.8%）
• マイタケ （7.4%）
• その他 （6.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

そば（乾燥）	2人前	0.48	mg	56.5	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.1	mg	12	%
長いも	中0.5カット	0.08	mg	9.5	%
生しいたけ	中4個	0.07	mg	7.8	%
マイタケ	中1株	0.06	mg	7.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0.04	mg	4.1	%
長ネギ	20g	0.02	mg	2.6	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%