健康管理は、食事の管理から。野菜汁（主役／きのこ）のビタミンB6の内訳

野菜汁（主役／きのこ）のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• にんじん （26%）
• 長ネギ （20.8%）
• カツオ昆布だし （17.7%）
• ぶなしめじ （8.5%）
• 生しいたけ （7.8%）
• その他 （19.1%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中1本	0.22	mg	26	%
長ネギ	中2本	0.18	mg	20.8	%
カツオ昆布だし	7.5カップ	0.15	mg	17.7	%
ぶなしめじ	中1株	0.07	mg	8.5	%
生しいたけ	中4個	0.07	mg	7.8	%
マイタケ	中1株	0.06	mg	7.4	%
ごぼう	50g	0.05	mg	5.9	%
糸こんにゃく	1玉	0.03	mg	3.5	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	mg	2.3	%
ごま油	小さじ3杯	0	mg	0	%
おろししょうが	小3盛り	0	mg	0	%
食塩	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
生ワカメ	120g	0	mg	0	%