健康管理は、食事の管理から。きのこそばのビタミンDの内訳

きのこそばのビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• マイタケ （60.2%）
• 生しいたけ （24.8%）
• エノキダケ （15%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

マイタケ	中1株	3.1	μg	60.2	%
生しいたけ	中4個	1.3	μg	24.8	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.77	μg	15	%
長いも	中0.5カット	0	μg	0	%
そば（乾燥）	2人前	0	μg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0	μg	0	%
昆布だし	2カップ	0	μg	0	%
長ネギ	20g	0	μg	0	%