健康管理は、食事の管理から。手羽先の唐揚げのタンパク質の内訳

手羽先の唐揚げのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （96.2%）
• 濃口しょうゆ （1.7%）
• ニンニク （0.9%）
• ゴマ （0.49%）
• こしょう （0.25%）
• その他 （0.43%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏手羽	中1本	19.3	g	96.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.35	g	1.7	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.18	g	0.9	%
ゴマ	0.5g	0.1	g	0.49	%
こしょう	0.5g	0.05	g	0.25	%
おろししょうが	5g	0.04	g	0.17	%
カツオ昆布だし	10g	0.03	g	0.15	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.09	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.01	g	0.02	%
植物油	大さじ2杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%