健康管理は、食事の管理から。きのこそばのカリウムの内訳

きのこそばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布だし （43.1%）
• マイタケ （22.9%）
• ほんしめじ （19.6%）
• 薄口しょうゆ （6.7%）
• そば（生） （3.9%）
• その他 （3.85%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布だし	2カップ	560	mg	43.1	%
マイタケ	中1株	297	mg	22.9	%
ほんしめじ	中1株	255	mg	19.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	86.4	mg	6.7	%
そば（生）	150g	51	mg	3.9	%
長ネギ	20g	36	mg	2.8	%
てんぷら粉	大さじ1杯	12	mg	0.92	%
本みりん	小さじ4杯	1.7	mg	0.13	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%