健康管理は、食事の管理から。今川煮物の葉酸の内訳

今川煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゼンマイ （44.1%）
• 里いも （25.2%）
• 厚揚げ （10.5%）
• にんじん （9.7%）
• 乾燥ワカメ （3.1%）
• その他 （7.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゼンマイ	1人前	63	μg	44.1	%
里いも	中3個	36	μg	25.2	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	15	μg	10.5	%
にんじん	中0.3本	13.8	μg	9.7	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	3.1	%
若鶏ムネ	中0.2枚	4.2	μg	2.9	%
昆布だし	1カップ	4	μg	2.8	%
板こんにゃく	板1枚	2	μg	1.4	%
かつお節	小1パック	0.44	μg	0.31	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%