健康管理は、食事の管理から。和風スパゲッティーの葉酸の内訳

和風スパゲッティーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （43.4%）
• エノキダケ （27.9%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （16.9%）
• 濃口しょうゆ （11%）
• 唐辛子 （0.4%）
• その他 （0.37%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	30g	23.4	μg	43.4	%
エノキダケ	20g	15	μg	27.9	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	70g	9.1	μg	16.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	11	%
唐辛子	中0.5本	0.22	μg	0.4	%
ベーコン	中1枚	0.2	μg	0.37	%
バター	10g	0	μg	0	%