健康管理は、食事の管理から。カルパッチョのビタミンCの内訳

カルパッチョのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （74%）
• パセリ （13.1%）
• 長ネギ （7.2%）
• ポテトチップス （3.3%）
• ホタテ貝（貝柱） （1.3%）
• その他 （1.22%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

赤・黄ピーマン	20g	34	mg	74	%
パセリ	中1本	6	mg	13.1	%
長ネギ	30g	3.3	mg	7.2	%
ポテトチップス	10g	1.5	mg	3.3	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	0.6	mg	1.3	%
本マグロ	20g	0.4	mg	0.87	%
バジル	1入れ	0.16	mg	0.35	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ0.4杯	0	mg	0	%
穀物酢	大さじ0.3杯	0	mg	0	%