健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 生しいたけ （27.7%）
• 真昆布 （20.1%）
• キャベツ （19.8%）
• ぶなしめじ （12.5%）
• ニラ （10.6%）
• その他 （9.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

生しいたけ	中10個	420	mg	27.7	%
真昆布	1人前	305	mg	20.1	%
キャベツ	葉3枚	300	mg	19.8	%
ぶなしめじ	50g	190	mg	12.5	%
ニラ	40g	160	mg	10.6	%
若鶏モモ	30g	81	mg	5.3	%
長ネギ	30g	54	mg	3.6	%
糸こんにゃく	50g	6	mg	0.4	%