健康管理は、食事の管理から。サラダのカリウムの内訳

サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （34.7%）
• オクラ （16%）
• にんじん （11.7%）
• ひまわりの種 （10.8%）
• 枝豆 （8.9%）
• その他 （17.97%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	2人前	480	mg	34.7	%
オクラ	中10本	221	mg	16	%
にんじん	中0.3本	162	mg	11.7	%
ひまわりの種	1人前	150	mg	10.8	%
枝豆	1人前	123	mg	8.9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	6.7	%
スナップえんどう	2人前	80	mg	5.8	%
スイーティー	中0.3個分	74.3	mg	5.4	%
生ワカメ	1人前	0.96	mg	0.07	%