健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （58.8%）
• キャベツ （26.7%）
• カツオ昆布だし （8.4%）
• 豚バラ （3.3%）
• 濃口しょうゆ （2.6%）
• その他 （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉2枚	440	mg	58.8	%
キャベツ	葉2枚	200	mg	26.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	8.4	%
豚バラ	10g	25	mg	3.3	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	2.6	%
本みりん	3g	0.21	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%