健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのビタミンB2の内訳

ハンバーグのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ぶなしめじ （22.4%）
• 豚ミンチ （17.1%）
• エリンギ （16.1%）
• 牛ミンチ （15.6%）
• 卵 （14.4%）
• その他 （14.33%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	22.4	%
豚ミンチ	50g	0.11	mg	17.1	%
エリンギ	中1本	0.1	mg	16.1	%
牛ミンチ	50g	0.1	mg	15.6	%
卵	M0.5個	0.09	mg	14.4	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	8.9	%
牛乳	15g	0.02	mg	3.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	1.5	%
乾燥パン粉	7g	0	mg	0.33	%
ナツメグ	0.5g	0	mg	0.08	%
こしょう	1振り	0	mg	0.02	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%