健康管理は、食事の管理から。鯛の甘酢あんかけのビタミンEの内訳

鯛の甘酢あんかけのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 鯛 （82%）
• にんじん （12.8%）
• シシトウガラシ （2.8%）
• 玉ねぎ （2.4%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

鯛	中0.4尾	1.9	mg	82	%
にんじん	中0.3本	0.3	mg	12.8	%
シシトウガラシ	中1本	0.07	mg	2.8	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.06	mg	2.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.4杯	0	mg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0	%