健康管理は、食事の管理から。鯛の甘酢あんかけの葉酸の内訳

鯛の甘酢あんかけの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （39.7%）
• 玉ねぎ （37.7%）
• 鯛 （9.2%）
• 濃口しょうゆ （8.6%）
• シシトウガラシ （4.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.3本	13.8	μg	39.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	37.7	%
鯛	中0.4尾	3.2	μg	9.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	8.6	%
シシトウガラシ	中1本	1.7	μg	4.8	%
片栗粉	大さじ0.4杯	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%