健康管理は、食事の管理から。厚揚げのひき肉詰めのビタミンB2の内訳

厚揚げのひき肉詰めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 牛ミンチ （56.8%）
• 厚揚げ （22.2%）
• 濃口しょうゆ （17.4%）
• 長ネギ （3.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

牛ミンチ	0.5人前	0.05	mg	56.8	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	0.02	mg	22.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	17.4	%
長ネギ	中0.1本	0	mg	3.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%