健康管理は、食事の管理から。玉子とじ　きぬさや　vのカリウムの内訳

玉子とじ　きぬさや　vのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 卵 （30.1%）
• きぬさや （27%）
• 濃口しょうゆ （21%）
• カツオ昆布だし （20.4%）
• 料理酒 （1.1%）
• その他 （0.34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

卵	M1個	55.9	mg	30.1	%
きぬさや	1人前	50	mg	27	%
濃口しょうゆ	10g	39	mg	21	%
カツオ昆布だし	60g	37.8	mg	20.4	%
料理酒	15g	2.1	mg	1.1	%
食塩	0.4g	0.4	mg	0.22	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.11	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%