健康管理は、食事の管理から。煮物　大根にんじんじゃがいもひき肉　vのビタミンCの内訳

煮物　大根にんじんじゃがいもひき肉　vのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （82.7%）
• 大根（根） （13%）
• 合挽ミンチ （2.4%）
• にんじん （1.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	100g	35	mg	82.7	%
大根（根）	50g	5.5	mg	13	%
合挽ミンチ	1人前	1	mg	2.4	%
にんじん	20g	0.8	mg	1.9	%
板こんにゃく	30g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	6g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	9g	0	mg	0	%
カツオだし	70g	0	mg	0	%