健康管理は、食事の管理から。炊き込み御飯　ほたてたけのこしいたけ　vの葉酸の内訳

炊き込み御飯　ほたてたけのこしいたけ　vの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホタテ貝 （39%）
• たけのこ （22.6%）
• 干ししいたけ （17.2%）
• 生しいたけ （11.3%）
• 米・もち米 （8.9%）
• その他 （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホタテ貝	25g	21.8	μg	39	%
たけのこ	20g	12.6	μg	22.6	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	17.2	%
生しいたけ	15g	6.3	μg	11.3	%
米・もち米	165g	5	μg	8.9	%
薄口しょうゆ	2g	0.62	μg	1.1	%
カツオだし	66g	0	μg	0	%
食塩	1.2g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%