健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （23.7%）
• 干ししいたけ （20.8%）
• にんじん （20%）
• カツオ昆布だし （15.6%）
• 濃口しょうゆ （8.7%）
• その他 （11.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	30g	96	mg	23.7	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	20.8	%
にんじん	30g	81	mg	20	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	15.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	8.7	%
ちくわ	小サイズ1本	28.5	mg	7	%
さつま揚げ	普通サイズ0.6個	14.4	mg	3.6	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.35	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.21	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%