健康管理は、食事の管理から。きのこのクリームシチューの葉酸の内訳

きのこのクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （20.7%）
• にんじん （16.8%）
• ほんしめじ （16.7%）
• 玉ねぎ （16%）
• マッシュルーム （12.3%）
• その他 （17.61%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	20.7	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	16.8	%
ほんしめじ	30g	11.4	μg	16.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	16	%
マッシュルーム	中3個	8.4	μg	12.3	%
若鶏ムネ	中0.3枚	6.3	μg	9.2	%
牛乳	100g	5	μg	7.3	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.58	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	0.53	%
植物油	10g	0	μg	0	%
バター	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（白）	25g	0	μg	0	%