健康管理は、食事の管理から。大根の煮物のカリウムの内訳

大根の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （56.4%）
• 昆布だし （34.3%）
• 濃口しょうゆ （8.6%）
• 料理酒 （0.34%）
• 本みりん （0.21%）
• その他 （0.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	100g	230	mg	56.4	%
昆布だし	0.5カップ	140	mg	34.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	8.6	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.34	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.21	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.12	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0.12	mg	0.03	%
スルメイカ（生）	0g	0	mg	0	%