健康管理は、食事の管理から。にらの卵とじのカリウムの内訳

にらの卵とじのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 卵 （80.6%）
• 濃口しょうゆ （14.1%）
• カツオ昆布だし （4.5%）
• 料理酒 （0.5%）
• 本みりん （0.3%）
• その他 （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

卵	M1個	55.9	mg	80.6	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	14.1	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	4.5	%
料理酒	2.5g	0.35	mg	0.5	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.3	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0.01	mg	0.01	%
ニラ	0束	0	mg	0	%