健康管理は、食事の管理から。小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳

小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小松菜 （74.7%）
• カツオだし （12.9%）
• 濃口しょうゆ （9.7%）
• 油揚げ （2.1%）
• 料理酒 （0.52%）
• その他 （0.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小松菜	30g	150	mg	74.7	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	12.9	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	9.7	%
油揚げ	薄揚げ0.25枚	4.1	mg	2.1	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.52	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.1	%