健康管理は、食事の管理から。五目飯の食塩相当量の内訳

五目飯の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （64.1%）
• 濃口しょうゆ （28.1%）
• カツオ昆布だし （6.5%）
• にんじん （1.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	0.5g	0.5	g	64.1	%
濃口しょうゆ	1.5g	0.22	g	28.1	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.05	g	6.5	%
にんじん	10g	0.01	g	1.3	%
板こんにゃく	10g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	g	0	%
インゲン豆	0g	0	g	0	%
生しいたけ	中0.5個	0	g	0	%
ごぼう	10g	0	g	0	%
若鶏ムネ	0g	0	g	0	%
米・もち米	並1.7杯	0	g	0	%