健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんのビタミンB2の内訳

ちゃんぽんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （52.8%）
• きくらげ （25.5%）
• 豚バラ （7.6%）
• キャベツ （4.4%）
• かまぼこ （2.3%）
• その他 （7.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	52.8	%
きくらげ	10g	0.09	mg	25.5	%
豚バラ	20g	0.03	mg	7.6	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	4.4	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.01	mg	2.3	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.3	%
大豆もやし	10g	0.01	mg	2.1	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	1.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	mg	1.2	%
ニンニク	中国産サイズ0片	0	mg	0	%
長ネギ	中0本	0	mg	0	%
ラーメン（ゆで）	0玉	0	mg	0	%